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Einkaufstipps: Milchalternativen
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 Joghurt, Quark und Konsorten
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"wie Fruchtquark" Mango
Darauf haben viele schon lange gewartet, die ohne Milchprodukte auskommen wollen oder müssen: Endlich gibt es sie, die milchfreie Alternative zu Quark! Der
rein pflanzliche cremig-fruchtige Hochgenuss auf Sojamilch-Basis kann es geschmacklich durchaus mit herkömmlichem Fruchtquark aufnehmen und ist in den Sorten "Mango"
und "Vanille" erhältlich. Das vegane Produkt ist frei von Lactose, Milcheiweiß, Cholesterin, Gluten und zugesetzten Aromen und besteht aus Zutaten aus kontrolliert
ökologischer Erzeugung. Ein weiteres Plus ist die einfach zu öffnende und wiederverschließbare Verpackung.
Hersteller: Heirler Cenovis GmbH.
Erhältlich in Reformhäusern (Kühlregal).
150 g, Preis ca. 1,49 €
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Yofu "Kirsche"
Ohne Milch geht's auch: 100% pflanzlicher Joghurt-Ersatz auf Sojabasis mit Kirschstücken. Die mild-sahnig schmeckende Sojazubereitung ist mit
Joghurtkulturen fermentiert, sieht appetitlich rosafarbig aus und erinnert selbst in puncto Konsistenz stark an Joghurt. Durch seinen milden
Geschmack kommt das Produkt auch bei Kindern gut an. Der Soja-"Joghurt" ist frei von Laktose und Cholesterin; die Zutaten stammen aus biologischem Anbau. Auch erhältlich in den Geschmacksrichtungen "Pfirsich-Mango" und "Himbeere-Vanille".
Hersteller: Provamel.
Erhältlich z.B. in Naturkostläden und manchen Reformhäusern.
500 g (= 4 x 125 g), Preis ca. 2,49 €
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Yofu Soya
Gelungene, rein pflanzliche Alternative zu herkömmlichem
Joghurt, die das milchfreie Leben erheblich erleichtert. Hergestellt auf der Basis von Soja aus biologischem Anbau und frei von Laktose und Cholesterin.
Tipp: Das
Produkt ist auch hervorragend geeignet zur
Herstellung von milchfreiem "Quark". Yofu dazu 24 Stunden lang durch Filtertüte oder weißes (keinesfalls bunt verziertes!) Küchenpapier abtropfen lassen, wodurch die Menge insgesamt halbiert wird. Die quarkartige Masse kann nun nach Belieben weiterverarbeitet werden, z.B. zu "Kräuterquark", "Früchtequark", "Käsekuchen", "Frischkäse"...
Produkt auch erhältlich in den Sorten: Beeren-Mix, Erdbeere, Pfirsich sowie Vanille.
Hersteller: Provamel.
Erhältlich z.B. in Naturkostläden.
Preis ab ca. 1,55 €
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HirseDrinks
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Swiss Cereal Drink "Hirse"
Innovative Alternative zu Sojadrinks: 100% pflanzlicher Drink auf Bio-Hirsebasis mit intensiv süßer Geschmacksnote, die bei der Umwandlung der
Getreidestärke durch natürliche Enzyme entsteht. Das Produkt ist frei von Zuckerzusatz, glutenfrei und auch optisch sehr ansprechend durch seine helle,
milchähnliche Farbe.
Hersteller: Soyana (Schweiz) (_www.soyana.ch_ (http://www.soyana.ch) ).
Erhältlich in Naturkostläden.
1000 ml, Preis ca. 2,49 €
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Bitte beachten Sie unsere Hinweise zur Produktauswahl und Kennzeichnung.
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Hinweis:
In der Rubrik “Milchalternativen” werden Produkte vorgestellt, die Milchprodukten in Geschmack und Konsistenz sehr ähneln. Da
es eine erfreuliche Vielfalt gibt, wurde die Auswahl auf vegane Produkte eingegrenzt.
Produkt-Kategorien:
Alle Angaben ohne Gewähr.
Die Redaktion
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Anzeigen
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Feier der Liebe
Freie Trauung am Wunschort nach Ihren ganz persönlichen Vorstellungen
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