Entspannte Ferien in der Lüneburger Heide

 

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Wellness-Drinks & Co.

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Kräuterjoghurt mit Artischocke

(für 1 Person)

Zutaten:

150 g fettarmer Joghurt oder Soja-"Joghurt"
2-3 EL feingewiegte Kräuter
2 EL Artischockensaft
Zitrone
Pfeffer
Kräutersalz

Zubereitung:

Joghurt mit Kräutern und Artischockensaft verrühren. Mit Zitrone, Pfeffer und Salz pikant abschmecken.

81 kcal (339 kJ), 6,1 g Eiweiß, 2,5 g Fett, 7,5 g Kohlenhydrate (0,6 BE)

Foto: Wirths PR

Mango-Papaya-
Drink

(für 1 Person)

Zutaten:

1/4 Papaya
1/4 Mango
0,15 l fettarmer Joghurt oder Soja-"Joghurt"
1 TL Vanillezucker
Zitronensaft

Zubereitung:

Die Früchte schälen, in grobe Stücke zerteilen und mit (Soja-)Joghurt im Mixer gut pürieren. Mit etwas Zitronensaft abschmecken und mit Vanillezucker leicht süßen. Kalt servieren.

133 kcal (732 kJ), 5,6 g Eiweiß, 2,7 g Fett, 20,0 g Kohlenhydrate (1,9 BE)

Foto: Wirths PR

Vitamin-
Mineralstoff-
Ballaststoff-
Cocktail

(für 1 Person)

Zutaten:

1 Aprikose
50 g Himbeeren (frisch oder TK)
1/2 Banane
1 EL Kleie
einige Tropfen Keimöl 
0,1 l fettarme Milch oder Soja-, Reis- oder Haferdrink
1/2 TL Vanillezucker

Zubereitung:

Aprikose und Himbeeren waschen bzw. auftauen lassen. Aprikose halbieren, vom Stein befreien und zusammen mit der Banane grob in Stücke schneiden. Die Obststücke mit dem Großteil der Himbeeren, Kleie und Keimöl an die Milch geben und alles mit einem Mixer gut verquirlen. Den Drink mit Vanillezucker süßen und in ein Cocktail-Glas geben. Mit den restlichen Himbeeren garnieren und kühl servieren.

176 kcal (736 kJ), 6,2 g Eiweiß, 3,0 g Fett, 29,1 g Kohlenhydrate (2,4 BE)

Foto: Wirths PR

Heidelbeerdrink Blue Moon

(für 1 Person)

Zutaten:

0,2 l Buttermilch
100 g Heidelbeeren
2 EL Weizenkeime
2 TL Fruchtzucker

Zubereitung:

Heidelbeeren waschen und mit Fruchtzucker und einem Teil der Weizenkeime pürieren, mit Buttermilch auffüllen und verquirlen. In ein großes Glas füllen und mit den restlichen Weizenkeimen bestreuen.

198 kcal (828 kJ), 11,9 g Eiweiß, 3,1 g Fett, 28,9 g Kohlenhydrate (2,4 BE)

Foto: Wirths PR

Beautydrink mit Avocado

(für 2 Personen)

Zutaten:

1/2 Avocado
1/2 Limette
0,3 l Buttermilch
Salz
Pfeffer
etw. Knoblauch
Schnittlauch

Zubereitung:

Das Fruchtfleisch der Avocado mit einem Löffel herauslösen und sofort mit Limettensaft beträufeln. Mit Buttermilch im Mixer gut verquirlen und pikant abschmecken. In Kelchgläser füllen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Pro Person: 139 kcal (582 kJ), 6,0 g Eiweiß, 9,6 g Fett, 6,2 g Kohlenhydrate (0,5 BE)

Dieser Drink enthält wichtige Vitamine und Fettsäuren, die für Aufbau und Regeneration der Haut wichtig sind.

Foto: Wirths PR

Ballaststoff-
becher Himbeer-
Banane

(für 1 Person)

Zutaten:

1 kleine Banane
75 g Himbeeren (frisch oder TK
40 g Haferflocken
1 EL Weizenkleie
150 g fettarmer Joghurt oder Soja-"Joghurt"

Zubereitung:

Banane in Scheiben schneiden, Himbeeren putzen bzw. auftauen lassen. Haferflocken mit Kleie mischen und mit den Früchten in ein großes Dessertglas geben. Joghurt (bzw. Soja-"Joghurt") cremig rühren und über das Müsli gießen. Gut durchziehen lassen.

364 kcal (1523 kJ), 15,7 g Eiweiß, 6,4 g Fett, 54,7 g Kohlenhydrate (4,6 BE)

Foto: Wirths PR

Vital-Müsli

(für 1 Person)

Zutaten:

75 g Himbeeren
1 EL Kleie
150 g Joghurt oder Soja-"Joghurt"
1/2 Banane
1 Feige

Zubereitung:

Himbeeren waschen, putzen, abtropfen lassen, Feige achteln, Banane in Scheiben schneiden. Himbeeren mit Kleie und Joghurt (bzw. Soja-"Joghurt") fein pürieren und in ein großes Glas füllen, mit dem zerkleinerten Obst garnieren.

233 kcal (975 kJ), 8,4 g Eiweiß, 6,1 g Fett, 34,0 g Kohlenhydrate (2,8 BE)

Foto: Wirths PR

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